Топ-6 рецептов домашней шаурмы

Я очень люблю шаурму — а вы? Сразу пресекаю возможный поток возмущения по поводу популяризации фаст-фуда — шаурму “быстрой едой” я не считаю, потому как готовлю ее дома, аккуратно и обстоятельно. Превосходная, надо сказать, весчь получается. Делюсь.

1. Шаурма с колбасой

Ингредиенты:

  • лаваш — 2 шт
  • огурец — 2 шт
  • корейская морковка — 200 гр
  • помидоры — 2 шт
  • колбаса — 400 гр
  • листья пекинской капусты — 5-6 шт
  • сыр — 150 гр
  • кетчуп, майонез — по вкусу
  • пучок свежей зелени

Приготовление:

  • Колбасу режем небольшими кубиками и обжариваем на сковородке в течение 10 минут. По вкусу можно добавить приправ.
  • Помидоры режем тоненькими кружочками.
  • Тоненькой соломкой нарезаем огурцы.
  • Тонко шинкуем капусту.
  • Рубим зелень.
  • Натираем сыр на крупной терке.
  • Сначала на лаваш выкладываем колбасу.
  • Выкладываем помидоры и огурцы.
  • Добавляем капусту, зелень.
  • Затем выкладываем слой корейской морковки, сыра, добавляем майонез и кетчуп.
  • Загибаем края лаваша и сворачиваем рулетом.
  • Греем шаурму на сковородке с толстым дном. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до появления румяной корочки.
  • 2. Шаурма по-быстрому
    Сразу должна предупредить — конкретных рекомендаций по количеству продуктов не дам — сама все делаю на глаз. Тем более что кому-то нравится, чтобы было побольше мяса, а кто-то любит салат.

    Ингредиенты:

    • тонкий лаваш
    • куриные бедра (мякоть)
    • капуста
    • корейская морковка
    • огурцы
    • помидоры
    • кетчуп Махеев (Лечо)
    • майонез

    Приготовление:

  • Срезаем мякоть с бедер, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
  • Капусту шинкуем и мнем руками, огурцы и помидоры режем кружочками (или как кому нравится). На лаваш выкладываем капусту, сверху — жареную курятину (я кладу 3 столовые ложки на порцию).
  • Поливаем кетчупом. Дальше кладем кружочки огурца и помидора, прикрываем корейской морковкой и завершаем майонезом.
  • Заворачиваем.
  • Греем в микроволновке. Вот и все. Проще простого.
  • 3. Рецепт шаурмы с курицей

    Ингредиенты:

    • куриное филе (половинка) — 300 гр
    • небольшой помидор — 2 шт
    • огурец — 1 шт
    • кетчуп — 5 ст. ложек
    • майонез — по вкусу
    • чеснок — 2 зубка
    • белокочанная капуста — 200 гр
    • кефир — 4 ст. ложки
    • луковица — 1 небольшая головка
    • тонкий лаваш — 1 уп.
    • растительное масло для жарки

    Приготовление:

    Читай продолжение на следующей странице